いつものスーパーでよさげな牛すじを発見したので、今日は牛すじトマトカレーをつくりました。牛すじは、2回ゆでこぼしたあとで3時間強ほど煮込んだところ、ちゃんとトロトロになってくれました。そのあいだ、勉強でもすればいいものを、落ち着きのない私は…
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