最近、鶏と野菜を白ワインで蒸し煮にするのにハマってて、昨日の夕飯、久々にお腹が苦しいくらいいっぱい食べたら、深夜と早朝にゲロ吐くわ、今日一日胃痛で何も入らないわで大変でした。下痢はしなかったので食中毒ではないと思います。つまり、年をとった…

タピオカ粉がなかなか見当たらないので、白玉粉でポンデケージョをつくってみました。白玉粉と粉チーズを3:1でまぜ、色がしっかりつくくらい明日葉パウダー(八丈島産)を混入して、牛乳と卵をまぜてしばらく寝かせてから、180℃で30分焼くだけ。コツは白玉粉の…

いつものスーパーでよさげな牛すじを発見したので、今日は牛すじトマトカレーをつくりました。牛すじは、2回ゆでこぼしたあとで3時間強ほど煮込んだところ、ちゃんとトロトロになってくれました。そのあいだ、勉強でもすればいいものを、落ち着きのない私は…

金曜：午前中、コンピュータベンダ筆記。頭の体操系の独自問題だった。終わったあと、次の回に受験する学生たちが熱心にSPIの本を読みながら待っていたので、「キミたちそれ意味ないYO！」って教えてあげたくなったけど、おせっかいオバサンと思われそうだっ…